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鳗鱼养殖技能与鳗鱼价值

2020-12-22 11:59作者:同创娱乐

鳗鱼养殖与鳗鱼价值

鳗鱼又名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。
鳗鱼价值指导:近段时间鳗鱼批发价值在40~50元/公斤。

鳗鱼图片

鳗鱼的生物学特性及人工养殖技能:

鳗鱼体长,圆筒形,尾部稍侧扁。上下颌具细齿。鳞甚小,隐埋于皮下。背、臀鳍低,基部长,后端均与尾鳍相连。胸鳍小,圆形。腹鳍缺失。体无黑点。属于降河性洄游鱼类。海中产卵。仔鱼为透明的叶鳗,春季,当仔鱼发育成幼鳗时,成群游人江河,在于支流或湖泊中肥育,成熟后降河泅游至海中繁殖,以食小鱼、蟹、虾和水生昆虫为主。一般夜间勾当。发展迅速,肉质细嫩多脂、营养富厚。现已举办人工养殖。

一、鳗鱼概述

鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水接壤海疆。主要漫衍在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

鳗鱼在全世界有18种,个中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科,可是只有日本鳗最多,其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年,但我们对它们的相识也只不外是最近的几十年。譬如1991年才发明它的真正产卵场,它的性别本来最受情况因子和密度的节制,当密度高,食物不敷时会酿成公鱼,反之酿成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少,所以大多是母鱼。

二、鳗鱼的形态

鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米阁下,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为柳叶鱼。它的体液险些和海水一样,所以可以很省力地跟着洋流作长间隔的漂送。从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大提要半年之久,在抵达岸边前一个月才开始失常为身体细长透明的鳗线,又称为玻璃鱼。所以在每年12-1月间渔民们会忙着在河口四周的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买归去放养后才逐步有光华呈现,酿成黄色的幼鳗和银色的成鳗。在自然条件下,可捕到的鳗鱼的最大个别为45厘米,同创娱乐登陆,体重1600克。

三、鳗鱼的糊口习性

鳗鲡是一种降河性洄游鱼类,原产于海中,溯河到淡水内长大,后回到海中产卵。每年春季,大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。雄鳗凡是就在江河口生长;而雌鳗则逆水上溯进入江河的干、支流和与江河相通的湖泊,有的甚至跋涉几千公里达到江河的上游各水体。它们在江河湖泊中发展、发育,往往昼伏夜出,喜欢流水、弱光、穴居,具有很强的溯水本领,其潜逃本领也很强。达到性成熟年数的个别,在秋季又大批降河,游至江河口与雄鳗汇合后,继承游至海洋中举办繁殖。据猜测其产卵场在北纬30度以南和中国台湾的东南四周,水深400-500米,水温16-17℃,含盐量30‰以上的海水中,1次性产卵,1尾雌鳗1次可产卵700-1000万粒。卵小,直径1毫米阁下,浮性,10天内可孵化。孵化后仔鱼逐渐上升到水表层,今后被海流漂向中国、朝鲜、日本沿岸,此时仔鱼约为1龄,冬春在近岸处变为白苗,并跟着色素的增加而变为黑苗。开始溯河时为白苗,到溯河后期则以黑苗为主,稠浊少量白苗。鳗鲡的性腺在淡水中不能很好地发育,更不能在淡水中繁殖,雌鳗鲡的性腺发育是在降河洄游入海之后才得以完成。在秋末(8-9月间)大批雌鳗靠近性成熟时降河入海,并伴同在河口地带发展的雄鳗至外海举办繁殖。

鳗鲡常在夜间捕食,食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫,也食动物糜烂尸体,更有部门个另外食物中发明有高档植物碎屑。摄食强度及发展速度随水温升高而加强,一般以春、夏两季为最高。池养的鳗鲡在盛夏时摄食强度低落。水温低于15℃或高于30℃时,食欲下降,发展减慢;10℃以下遏制摄食。冬季潜入泥中,举办蛰伏。鳗鲡能用皮肤呼吸,有时分开水,只要皮肤保持湿润,就不会灭亡。

四、鳗鱼的繁殖方法

鳗鱼苗不能用人工繁殖来培养,这主要是因为鳗鱼有很出格的糊口史,很难在工钱情况下来模仿。日本鳗在淡水的河川里长大为成鳗,到了夏天就开始降海洄游,也就是由河川游到海洋去产卵,和鳟鱼、鲑鱼由海洋中游回河川去产卵的溯河洄游正好相反。它的产卵场远在几千公里以外介于菲律宾和马来西亚纳群岛中间的深海。科学家发明这个产卵场主要是因为在这里采获许多它刚孵化的仔鱼。

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