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我国生猪产业的发展历程与现状

2021-02-18 15:02作者:同创娱乐

  一、财富" target="_blank">财富成长过程

  我国生猪财富经验了打算经济配景下的统购统销阶段;改良开放配景下的市场放开成长阶段;从传统财富向现代财富推进的转型成长阶段以及当前所处的现代化转型进级阶段,生猪养殖财富已经成为大型现代化财富链条。

  1.1 统购统销阶段

  打算经济配景下的统购统销阶段(1949-1984):开国初期,主要农副产物实行有打算的统购统销政策。生猪出产实行“调五留五”政策,主要特点是养殖局限小、出产程度低、产物短缺,种、料、药和技能处事等处于起步阶段,出产和消费严格按国度打算调配。由于经济成长滞后,养猪出产力低下,肉食品供应匮乏,人均猪肉消费很低。停止1984 年,全国猪肉产量 1445 万吨,人均占有量仅 13.84 千克,肉食品种也相对单一,猪肉产量占肉类总产量的比重高达 93.78%。

  1.2 市场放开成长阶段

  改良开放配景下的市场放开成长阶段(1985-1997):家庭联产承包责任制的奉行,极大更换了畜禽养殖的努力性,生猪财富进入新的成长阶段。1985 年,中共中央、国务院发出《关于进一步活泼农村经济的十项政策》,慢慢打消生猪派养派购,实行自由上市,随行就市,按质讲价,生猪购销政策放开。跟着“菜篮子工程”和生猪产销策划体制改良的不绝推进,生猪出产成长迅速,住民猪肉消费大幅提高。1997年,全国猪肉产量 3956 万吨,人均占有量增加到 29.09 千克,猪肉产量占肉类总产量的比重下降为 68.3%,1985 到 1997 年猪肉产量年均到达增速 6.7%。

  1.3 过渡阶段

  从传统向现代推进的转型成长的过渡阶段(1998-2004):1998 年以来,生猪养殖从以数量增长为主慢慢向数量质量并重、优化布局和增加效益为主转变,主要特点是生猪养殖开始向优势区域会合,财富整合速度加速,越发注重质量安详和可一连成长。经验前一阶段的较快速成长后,产量大幅晋升,财富成长由“量”向“质”转变,出产效率、食品安详问题成为财富成长的新增要素。

  1.4 现代化转型进级阶段

  现代化转型进级阶段(2005-至今):2005 年以来,生猪养殖局限化、尺度化程度大幅晋升,良种包围率慢慢提高,现代生猪财富转型进级步骤加速。财富主要泛起为局限化程度不绝晋升、产地及销区越发会合、环保进级、食品安详进级以及出产效率进级。详情见财富近况。

  二、财富近况与特点

  连年来,国度高度重视生猪财富成长,政策扶持力度不绝加大,财富迎来前所未有的成长机会。在国度政策的发动和市场的拉动下,生猪财富综合出产本领进一步加强,财富素质大幅晋升,科技支撑本领显著加强,民众处事体系不绝完善,龙头企业刊行动用明明增强,组织化水平慢慢提高,现代财富成长基本进一步夯实,也进一步打开了生猪养殖财富链的辽阔成长空间。

  2.1 猪肉产量&销量稳居世界首位

  我国猪肉产销数量稳居世界首位,以19年为例,USDA数据显示我国生猪产量4650万吨(国度统计局4255万吨),全球占比自15年的50.41%逐渐下降至19年43.8%,但仍然第二名高于2398万吨程度的欧盟,高于第三名1254万吨的美国,远高于第四名、第五名的巴西与俄罗斯。

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  2019年财富布局受到非洲猪瘟攻击较大,据国度统计数据显示,19年猪肉产量4255万吨,较18年下降21.3%,明明低于16-18年5400万吨的产量程度。自18年8月我国产生第一起非洲猪瘟后,生猪产量明明下降,尤其对二元能翻母猪存栏造成的负面影响直接淘汰了生猪财富的焦点产能。19年生猪出栏54419万头,环比下降21.6%。产能产量淘汰泛起为生猪价值高位运行。

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