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买鱼时认准这5种,高营养味道美,都是纯野生,

2021-02-05 16:15作者:同创娱乐

原创 买鱼时认准这5种,高营养味道美,都是纯野生,可以放心买着吃

2021-01-23 10:16 来源:小杨聊美食

原标题:买鱼时认准这5种,高营养味道美,都是纯野生,可以放心买着吃

买鱼时认准这5种,高营养味道美,都是纯野生,可以放心买着吃

自从8月底休渔期结束,我是三天两头就往海鲜市场跑,鲜活的海鱼、海鲜上市,再也不用花大价钱买冷冻海鲜了。现在是吃螃蟹的好时候,可是受台风的影响,螃蟹的价格特别贵,稍微能看到眼里去的就五六十元一斤,实在有点舍不得。所以还是买鱼吃吧,价格便宜,吃着实惠,并且鱼肉也是特别鲜美和营养的,多吃对身体好。

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咱们常吃的鱼有两种,一种是淡水鱼,还有一种就是海鱼,相信大家或多或少会有一些了解,市场上的淡水鱼几乎都是人工养殖的,以前受欢迎,但是现在大家不爱买了。海鱼虽然价格高点,可是大家都吃着放心,认为都是从海里捕捞上来的,纯野生的,吃着放心。

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可是大家不知道的是,其实在近几年,人们对海鲜的需求越来越大,一些商贩就抓住了时机,开始人工养殖一些海鱼或者海鲜,所以大家去海鲜市场买的鱼,也是有人工养殖的,只是我们分不清而已。今天呢,就和大家分享5种纯野生的海鱼,高营养味道美,至今没有实现人工养殖,买鱼的时候认准了,可以放心买着吃。

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第一种:带鱼

带鱼应该是最平民的一种海鱼了,不管是沿海还是内陆,大家都能吃到,相信大家也发现了,所有的带鱼都是冷冻,我们根本没有见过鲜活的。那是因为带鱼生活在深海,捕捞上岸以后压强变化大,带鱼承受不住,所以立即就死掉了。正因为这样,我们见到的带鱼才会是冷冻的,也正因为这一点,带鱼也没有实现人工养殖。

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第二种:鲅鱼

鲅鱼的种类有很多,虽然它也是很常见的一种海鱼,可是大家是可以放心买放心吃的,因为市场上的鲅鱼都是纯野生的。鲅鱼的吃法有很多,除了清蒸、红烧、油炸以外,大家还可以做鲅鱼饺子,这可是我们山东的特色美食,特别的鲜美好吃。

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第三种:白鲳鱼

鲳鱼的种类有很多,大多数的种类都实现了人工养殖,可是唯独白鲳鱼没有实现,所以说市场长的白鲳鱼是可以放心买的。

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第四种:小黄花

市场上有小黄花和大黄花两种鱼,可能不少人认为它们是一种鱼,其实这是错误的,它们是两种鱼,不过大黄花已经实现人工养殖好几年了,倒是小黄花,虽然个头小,可都是纯野生的。

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第五种:秋刀鱼

大家可能听过秋刀鱼,但没吃过,那是因为秋刀鱼和其他的海鲜相比,它的口感和味道差了许多,所以我们国家除了一些老渔民会吃一点,其他是很少有吃的。所以咱们国家捕捞上来的秋刀鱼大部分都出口到了日本,不过秋刀鱼都是纯野生了,没有人工养殖的。返回搜狐,查看更多

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