在成都某大型商超，羊排、羊腿肉36元一斤，羊杂50元一斤；简阳羊肉汤的羊肉羊杂价值高达98元一斤；遵义师民虾子羊肉粉菜单普遍涨价……商家均表明称，“羊肉涨价了，供给商说进入冬季消费岑岭，羊肉供不该求。”

　　羊肉价值已连涨八周。据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2020年12月第二周，全国羊肉价值为每公斤82.66元，持续八周上涨，同比上涨3.6%。

　　羊肉为什么涨成了“羊贵妃”？

　　红星成本局观测发明，一方面是需求量不绝上升。2019年羊肉消费量同比增长3.9%，估量2020年同比增长1.2%。另一方面，羊肉涨价也与供应偏紧有关。

　　中国畜牧业协会羊业分会会长杜立新向红星成本局暗示，冬季是羊肉传统的消费旺季，入冬前城市有必然的涨价颠簸。近3-5年，我国羊财富进入快速成长通道，各地域重视羊财富成长，新建羊场和扶贫事情的推进使种羊需求旺盛，加剧了海内种羊市场的供需偏紧的环境，加上本年疫情导致羊肉入口热度放缓，同创娱乐，双重因素配合敦促活羊和羊肉市场价值的上涨。