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邻近春节,肉价“涨”声一片!“牛魔王”“羊

2021-02-17 16:49作者:同创娱乐

邻近春节肉价“涨”声一片!“牛魔王”“羊贵妃”“猪坚定”都来了!啥原因?专家这样说...

2021-01-18 07:29 来历:证券时报网

原标题:邻近春节肉价“涨”声一片!“牛魔王”“羊贵妃”“猪坚定”都来了!啥原因?专家这样说...

邻近春节,猪、牛、羊等肉类价值最近又开始呈现上涨。跟着年前肉类需求的晋升,之前有所回落的猪肉价值,又开始反弹,而牛羊肉的价值更是持续刷新了近期的新高。

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羊肉批发价连涨7周 每公斤超74元

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

相近春节,肉价“涨”声一片!“牛魔王”“羊

北京某超市销售人员像这种羊腿肉价值是60元/斤,切好的羊肉片55元/斤。

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销售人员先容,固然羊肉的价值一连走高,可是销售量却不减反增。上午九点,前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者就已经是络绎不停了。

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山东德州这家羊肉屠宰企业的认真人汇报记者,进入冬季今后,他们企业屠宰量增加了50%,同创娱乐客户端,可是依然无法满意订单需求,此刻他的客户必需提前一个月订货,假如订货量大,就不接单了。

数据显示, 停止2021年第1周,羊肉批发价已持续7周上涨,从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤,涨幅8.16%

其实不只是羊肉价值,牛肉批发价值亦呈现持续上涨, 2021年第1周,牛肉价值继承上涨,平均价值为76.95元/公斤,同比涨9.2%

这几天,河南省驻马店市泌阳县的养殖户李栓成分外兴奋,他饲养的10多头公牛已经被订购一空,这给他带来了不少的收益。

河南省泌阳县高邑镇孙桥村村民 李栓成顿时出栏10头公牛,一头就是2万多元,10头就是20多万元,我本身感受着真牛。

在北京市向阳区的一家大型超市,认真人先容,连年来我国肉类消费布局也在产生变革,牛肉消费量显著增加, 牛肉在红肉消费中的占比以后前的4%阁下上升到此刻的11%阁下

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羊、牛肉价值上涨的背后是猪肉价值的上涨,数据显示: 猪肉批发价值自2020年第47周开始上涨,至2021年第1周,从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤,涨幅16.67%

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中国社会科学院农村成长研究所研究员 李国祥猪肉价值上涨之后,牛羊肉价值更贵了,牛羊肉热量含量高,更适合御寒,所以在更替的时候牛羊肉消费越发旺。

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多重因素导致牛羊肉价值昂首

猪肉价值再次反弹,让牛羊肉的价值也借势火了起来。除了这个原因,这背后尚有什么其他的因素呢?

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

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在街采中,记者发明喜欢吃牛羊肉的人多了,可是牛羊肉的产量却每况愈下,山东省德州市属于肉羊主要产区。记者相识到,早在2016年,羊肉价值曾大幅下降,为了淘汰损失,内地养殖户普遍选择淘汰存栏。2020年,正处于产能规复阶段的肉羊养殖业又遭遇了饲料、人力等本钱的上涨,养殖户认为利润太低,不肯补栏,肉羊供给告急。

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山东德州领翔牧业有限公司认真人 王云建豆粕一吨涨了一千元,羊苗的本钱苗、人工、防疫涨价幅度太大,本钱太高,造成此刻羊利润很小。

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同样是肉羊主要产区的内蒙古,内地养殖量的淘汰与草场退化有细密的干系。

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